Chleb kukurydziany z kminkiem

Składniki:
300g mąka kukurydziana
300g mąka pszennej chlebowa T750
40g drożdży
250 ml mleka
łyżka miodu
100g margaryny
3 jajka
łyżka mielonego kminku
puszka kukurydzy
szczypta soli

W misce wymieszać obie mąki i sól. W dużym kubku wymieszać rozkruszone drożdże z lekko ciepłym mlekiem i wlać do zagłębienia w mące. Pozostawić w cieple na 20 minut. W rondelku rozpuścić miód i około 80 g masła, przestudzić, dodać kminek. Wlać wystudzone masło do mąki i drożdży, dodać jajka i dobrze wyrobić - dodać kukurydze.
Włożyć ciasto do wysmarowanej resztą masła formy i odstawić do wyrośnięcia na minimum 30 minut. Piec w temperaturze 200 st. C. Piec około godziny

Smacznego!